GREEN VEGAN PANCAKES

God helg! I dag tenkte jeg å dele en frokost/lunsj jeg har laget ofte i det siste. Nemlig grønne, veganske pannekaker. Det høres kanskje ikke så veldig godt ut, men de smaker mye bedre enn de både ser og høres ut. De er også ekstremt enkle å lage, ikke trenger du mange ingredienser heller. Og pannekaker kan vel ikke bli stort sunnere, kan de?

Det dere trenger er:

1 Banan

Litt spinat

Kokosmelk (eller annen melk)

Havregryn

Jordbær (valgfritt)

Blender

Jeg pleier ikke å måle opp noe spesielt, bare heller litt av alt i blenderen i grunnen. Man ser dersom den enten er for tykk eller for tynn etter det har blitt mixet en stund, og da er det bare å tilsette litt mer av de ingrediensene som vil gjøre den til riktig konsistens (litt tykkere enn vanlig pannekakerøre). Så er det bare å steke de (eller ta de i et vaffeljern) og de er ferdig! Super enkelt.

 

Har du en favoritt frokost/lunsj? 

5 kommentarer

Siste innlegg